Planeringen inför eventet Smaka på världen är intensiv. Maträtter ska bestämmas, dans, sång och andra uppträdanden ska bokas.

Saida Bayoucefi är en av de som ska vara med och laga mat. Saida läser sfi på Nybro Vuxenutbildning och berättar att hon hört talas om eventet av klasskamrater men att det är första gången hon själv är med.

– Jag gillar det här eventet eftersom det blir sådan interaktion mellan olika kulturer och alla är så motiverade. Det är bra att få se hur andra lagar mat, berättar Saida Bayoucefi. Saida har tänkt tillaga en ostsallad med oliver, olivolja, persilja och örtkryddor som är en matmix av mat från både Algeriet och Sverige.

För andra året i rad ska Bayrouha Ahmed vara med på eventet och i år har hon tänkt tillaga en stark soppa på gul lök, vitlök, citron, tomat och salt. Soppan mixas och serveras kall.

– Jag hoppas att samma personer kommer fram i år som förra året och smakar på min mat. Det här är en jättebra och intressant dag och det är många som kommer och äter. Mina vänner Hibo Omar och Fadima Obdi kommer att hjälpa mig under dagen, berättar Bayrouha.

Hibo Omar, Fadima Obdi och Bayrouha Ahmed

Saida Bayoucefi